1、主料：五花肉300g、咸鱼50g。
2、辅料：食盐适量、姜适量、蒜适量、小米椒适量、生抽适量、小葱适量、生粉适量。
3、做法：
（1）五花肉洗净切薄片。
（2）生姜切丝，蒜头剁碎，小米椒切细粒。
（3）咸鱼洗净切成细条。
（4）将五花肉、咸鱼和生姜，蒜头，小米椒拌在一起，加生抽、生粉拌匀。
（5）拌匀的五花肉放在电饭煲内同米饭一起蒸熟即可。
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