1、主料：粗杆的韭菜若干，以每根签子18-20根为标准。
2、调料：椒盐，孜然和辣椒，还有色拉油。
3、制作：把韭菜两头都裁齐，这样好看也很方便操作。放在烤炉上烤，先刷油，等韭菜开始变软，一般2分钟韭菜就软了，开始撒料。如果烤的韭菜多的话要插花的来回反复烤，那样才能使每串韭菜都烤制均匀。
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